Como organizar a despensa e os armários para ganhar tempo e evitar desperdício

Uma despensa bem organizada economiza duas coisas valiosas na rotina: tempo na hora de cozinhar e dinheiro nas compras do mês. Quando você enxerga tudo o que tem, evita comprar repetido e não deixa itens vencerem no fundo da prateleira.

O método do primeiro que vence, primeiro que sai

Ao guardar as compras do supermercado, traga os pacotes abertos ou com data de validade mais próxima para a frente. O que for novo vai para trás. Esse simples hábito reduz o desperdício doméstico em mais de 70%.

O que não é visto é esquecido. Mantenha os alimentos em linha visual direta para planejar as refeições sem estresse.

Potes transparentes e identificação simples

• Transfira grãos e farinhas para potes herméticos: além de proteger contra umidade e insetos, facilita ver o nível do alimento.
• Use fita crepe e caneta marcadora para anotar a data de abertura e validade no fundo do pote.
• Agrupe itens semelhantes em cestos: molhos e temperos em um cesto, itens de café da manhã em outro.