Receitas
Tudo que já foi testado por aqui. Tempo, rendimento e dificuldade aparecem no cartão, antes de você entrar.
Mais feitaStrogonoff de carne cremoso
Carne selada em duas levas para dourar de verdade, e o creme montado fora do fogo para não talhar.
- 40 min
- 4 porções
- Fácil
Pizza de fermentação lenta
Massa de 24 horas na geladeira, assada na temperatura máxima do forno de casa.
- 24 h + 20 min
- 2 pizzas
- Médio
Caldo verde de linguiça
Batata cozida até desmanchar dá o corpo. Sem creme de leite e sem espessante.
- 45 min
- 6 porções
- Fácil
Tilápia na manteiga de ervas
Frigideira bem quente, filé seco no papel-toalha e três minutos de cada lado.
- 20 min
- 2 porções
- Fácil
Macarrão alho e óleo
Alho dourado sem amargar e a água do cozimento emulsionando o molho.
- 20 min
- 4 porções
- Fácil
Salada morna de grão-de-bico
Grão-de-bico assado até ficar crocante por fora, com vinagrete de limão e cominho.
- 35 min
- 4 porções
- Fácil
Morango do amor: casquinha crocante e um recheio que surpreende
A primeira mordida quebra a cobertura delicada de açúcar e revela duas texturas: brigadeiro de leite em pó e morango fresquinho. O contraste entre o doce do recheio e a leve acidez da fruta deixa essa sobremesa ainda mais gostosa.
- 1 hora e 30 minutos
- Aproximadamente 12 unidades, dependendo do tamanho dos morangos e da espessura da camada de brigadeiro.
- Médio
Chocolate Dubai na Travessa: Pistache Cremoso e uma Camada Crocante
Chocolate e pistache já formam uma combinação deliciosa, mas são os fios de massa douradinhos que dão personalidade a essa sobremesa. Nesta versão de colher, o recheio fica entre duas camadas de ganache, em uma montagem prática para servir depois do almoço.
- Aproximadamente 40 minutos.
- 08 Porções pequenas
- Fácil
Batata gratinada cremosa: camadas macias e queijo douradinho
Por baixo da cobertura dourada, as rodelas de batata ficam envolvidas em um molho branco cremoso. É um acompanhamento que combina com carnes assadas, frango e uma salada fresquinha.
- 1 hora e 10 minutos.
- 6 porções como acompanhamento.
- Fácil
EspecialTorta de cookie recheada: massa douradinha e coração de chocolate
Os pedacinhos de chocolate aparecem logo na superfície, mas a surpresa está no corte: uma camada de creme de avelã entre duas partes de massa de cookie. As bordas ficam mais firmes, enquanto o centro mantém aquela textura macia que combina com um café passado na hora.
- Tempo total estimado: 2 horas e 20 minutos.
- 10 fatias
- Médio
FácilFricassê de frango cremoso com queijo gratinado
O frango desfiado se mistura a um creme de milho macio, recebe uma camada de queijo e vai ao forno até dourar. A batata palha entra no final, trazendo crocância a cada colherada. Para acompanhar, arroz branco e uma salada já completam a refeição.
- 45 minutos, usando frango já cozido e desfiado.
- 6 porções com acompanhamentos.
- Fácil
Café da tardeBolo de laranja fofinho para o café
O suco e as raspas deixam a massa perfumada, sem precisar de cobertura. É aquele bolo simples que combina com uma pausa para o café.
- Tempo total: aproximadamente 1 hora e 15 minutos.
- 12 Fatias Generosas
- Fácil
Doce caseiroDoce de leite em barra caseiro: sabor de infância e textura que desmancha na boca
Leite e açúcar se transformam em um doce douradinho, firme para cortar e delicado ao morder. O segredo está em reconhecer o ponto na panela e bater a mistura depois de tirar do fogo.
- Tempo total estimado: 3 horas a 3 horas e 30 minutos.
- 20 pedaços pequenos
- Fácil
Almoço FácilMacarrão de forno cremoso com presunto e queijo
O molho envolve o penne, enquanto a cobertura de muçarela ganha uma camada dourada no forno. Uma receita prática para levar à mesa em uma única travessa.
- Tempo total: 45 minutos.
- 06 Porções
- Fácil
Doce caseiroCocada de corte com leite condensado: macia por dentro e cheia de coco
Os pedacinhos de coco dão textura a esse doce caseiro, que fica firme para cortar e levemente macio no centro. Uma receita feita na panela, perfeita para servir em pequenos quadrados junto com o café.
- Tempo total estimado: 2 horas e 30 minutos.
- aproximadamente 20 quadradinhos.
- Fácil
Lanche caseiroTorta de frango de liquidificador: massa macia e recheio bem temperado
Uma massa simples de preparar envolve o frango desfiado com tomate e milho. Depois de assada, a torta ganha uma superfície douradinha e fica ótima para servir no lanche ou no jantar, acompanhada de salada.
- Tempo total estimado: 1 hora e 10 minutos a 1 hora e 20 minutos.
- 12 pedaços médios
- Fácil
Especial de NatalSalpicão de frango natalino: cremoso, colorido e com batata palha
O frango desfiado ganha a companhia da cenoura, do milho e da maçã, que traz frescor a cada garfada. A batata palha entra na hora de servir, deixando esse acompanhamento da ceia com um contraste delicioso de texturas.
- Tempo total estimado: 1 hora e 25 minutos.
- Rendimento: 8 porções como acompanhamento.
- Fácil